「佐藤錦は、手を抜いた年だけ正直に味が落ちる。だから毎朝、全部の木を見て回るんだ。」
佐藤 誠一さん（68）村山 ／ 東根市・さくらんぼ農家3代目・就農45年
さくらんぼ 6月りんご 10月ラ・フランス 11月
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旬ごよみ Seasonal Calendar
山形の一年は、十二の旬でできている。
6月のさくらんぼから、12月の啓翁桜まで。山形は月ごとに主役が入れ替わる、果物と米の県です。月を選ぶと、その頃いちばん美味しいものが並びます。
今日の旬 Today's Picks
今日、いちばん美味しい山形。
在庫は生産者の収穫量で毎朝更新。価格はすべて税込、送料と発送目安はカードに明記しています。
この条件に合う商品は、いまは旬を待っています。別の地域や条件をお試しください。
産地から探す Four Regions
同じ山形でも、味の理由は四つある。
盆地の村山、豪雪の最上、伏流水の置賜、潮風の庄内。地図のどこを選ぶかで、届く味が変わります。
生産者 Voices from the Field
誰がつくったかまで、届ける。
すべての商品に、つくった人の顔と名前と町があります。購入前でも、生産者に直接質問できます。
「だだちゃ豆は、朝もいだ日のうちに茹でてほしい。香りが逃げる前に届けるのが、私の仕事。」
鈴木 美代子さん（52）庄内 ／ 鶴岡市白山・だだちゃ豆農家2代目・就農28年
だだちゃ豆 8月民田なす 7〜9月庄内柿 11月
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ギフト・定期便 Gift & Subscription
贈るときも、続けるときも、迷わない。
定期便
山形 旬のおまかせ便
その月いちばんの生産者から、果物・野菜・米を3〜5品。9月はシャインマスカットと新米つや姫、10月はラ・フランスと庄内柿。
- 初回 ¥1,000引き、回数縛りなし
- スキップ・休止・解約はマイページから1タップ
- 苦手な食材は登録すれば自動で除外
¥3,980/月1回・税込・送料込み
定期便の対象商品を見る次回お届けの5日前まで変更できます
ギフト
山形から、旬のおくりもの
お中元・お歳暮・内祝いに。生産者の一筆と、食べ頃の見極め方を書いた栞を添えてお届けします。
- 熨斗・メッセージカード無料、表書きは注文時に選択
- 複数のお届け先に一括注文・お届け日指定
- 金額は明細に印字しません
¥3,000〜・税込・送料込み
ギフト向きの商品を見るお中元・お歳暮の時期は予約受付を早めに締め切ります
読みもの Journal
読むと、買いたくなる話。
山形のくらし
9月、山形の河原は芋煮会でいっぱいになる。内陸は牛肉しょうゆ、庄内は豚肉みそ。
同じ県でも味付けが分かれる理由と、里芋をぬめりごと美味しく煮るコツを真室川の奥山さんに聞きました。
芋煮会セットを予約する →
食べ方
だだちゃ豆は「茹ですぎない・水にさらさない・塩は後」。鶴岡の農家の茹で方。
届いた日に食べきるのが一番。それでも余ったときの冷凍のしかたと、翌日に活きる枝豆ご飯のレシピ。
鈴木さんのだだちゃ豆を見る →
産地のこと
つや姫が「つや姫」を名乗れるのは、県の基準を満たした田んぼだけ。
品種名だけでは売れない仕組みと、酒田の阿部さん親子が特別栽培にこだわる理由。新米予約のまえに。
新米つや姫を予約する →やまがた むすびの約束 Our Promise
「こだわり」を、言葉だけで終わらせない。
0山形県内の登録生産者
0★4.5以上の評価率
0発送から到着までの平均
0定期便の継続率
収穫から24時間以内に発送
追熟が必要な果物だけは、生産者が食べ頃を見極めて発送。発送日はカードに明記します。
栽培記録を、生産者本人が公開
農薬・肥料の使用記録は商品ページで開示。県の「特別栽培」基準を満たさない出品はできません。
生産者に、直接きける
「いつが食べ頃？」「のしは付けられる？」——購入前でも、メッセージで本人に質問できます。
鮮度に不満なら、全額返金
到着後3日以内に写真を添えて連絡するだけ。生産者ではなく運営が対応するので、気兼ねはいりません。
ごちそうさま便り Reviews
届いたあとの食卓まで、のぞいてみる。
★★★★★
「箱を開けた瞬間、子どもが『宝石みたい』と。佐藤さんの手紙を読んでから食べたら、味まで違って感じました。」
★★★★★
「定期便で毎月届くつや姫。精米日が箱に書いてあるのが嬉しい。スキップがLINE感覚でできるので、続いています。」
★★★★★
「お中元で父に。『尾花沢のすいかは別格だな』と電話が来ました。のしも指定した日も、全部そのとおりに届いた。」
送料はいくらですか？
商品カードに「送料込み」または「送料別」を必ず表示しています。送料別の商品は県外一律 ¥980（クール便は +¥220）。同じ生産者からの複数注文は同梱で1口分です。
注文してから何日で届きますか？
商品ごとに「発送目安」を表示しています。収穫後すぐ発送する商品は、関東へ翌日、関西へ翌々日が目安。予約商品は発送開始日をカードに明記しています。
鮮度に問題があった場合は？
到着後3日以内に写真を添えてご連絡いただければ、全額返金または再送で対応します。やり取りは生産者ではなく運営が行います。
ギフト包装や熨斗（のし）に対応していますか？
対応しています。熨斗・メッセージカードは無料、化粧箱は商品により +¥300。お届け先を複数指定する一括注文も可能です。
定期便はいつでも休止・解約できますか？
はい。次回お届けの5日前までマイページから1タップでスキップ・休止・解約ができます。回数縛りや違約金はありません。